Tomel - Kaki
Tomel japonský/viržinský (Diospyros kaki/virginiana)
|
Tomel patří do rodu Diospyros, čítajícímu na dvě stě druhů rostlin. Většina rostlin rodu Diospyros je dvoudomých, některé jsou stálezelené, jiné opadavé, Tomel je taky známý jako "churma" či "persimmon" nebo "kaki". Vytváří opadavý strom nebo keř rostoucí do výšky až 6m. Nalezneme ho v tropických a subtropických oblastech jihovýchodní Asie, v Číně, v Malajsii, ale také na východním pobřeží USA. Má tmavě zelené kožovité listy a malé drobnější květy. Tomely se pěstují pro sladké plody, které jsou tvarem a zbarvením podobné rajčeti. Pro konzumaci musí plody dosáhnout plné zralosti, kdy jsou šťavnaté a sladké. Nezralé plody tomelu jsou trpké a musí se nechat odležet, některé druhy musí dokonce přejít mrazem. |
|
- Tomel virginský (Diospyros virginiana) pochází z USA a vytváří větší plody než tomel kavkazský (velikost až 5cm). Je taky více mrazuodolný. Odolnost se liší podle odrůdy, ale může být až -35°C. Z tohoto důvodu se taky používá jako podnož do chladnéjšího podnebí. Pyl z květů se používá k šlechtění hybridních odrůd. V našich podmínkách ho lze pěstovat ve volné půdě.
- Tomel japonský (Diospyros kaki) je narozdíl od předchozích dvou tomelů méně odolný vůči mrazu. Jak již název napovídá pochází z východní Asie. Jeho odolnost je podle odrůdy maximálně na hranici -15°C. Jeho plody jsou ale o hodně větší a chutnější než u tomelu obecného a virginského. Pěstování Kaki u nás je možné pouze v nejteplejších oblastech (se zimní ochranou), ve skleníku nebo v kontejnerech se zimováním.
- Black sapote (Diospyros digyna) není na rozdíl od předchozích druhů opadavý (může se pěstovat jako pokojová rostlina), není odolný vůči mrazu a jeho ovoce je vyhledáváno pro hnědo-černou dužninu s příchutí čokolády.
V poslední době je již na trhu větší množství odrůd kaki, mezi nimiž jsou i hybridní tomely, kde cílem šlechtění je získat velké a chutné ovoce za podmínky co největší mrazové odolnosti. Nejdále s tímto šlechtěním jsou na Ukrajině ( řada odrůd Gora... ), ale i v USA odkud pochází několik perspektivních odrůd. Tyto odrůdy se pomalu šíří mezi pěstiteli a jsou zkoušeny v našich podmínkách.
|
|
